Ömür Akkor kimdir? Nereli ve kaç yaşında? – Ömür Akkor kitapları nelerdir?

Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna’nın jüri kullanıcı hesabıni yaptığı Masterchef Türkiye’de yarışmacıları final heyecanı sardı. MasterChef Türkiye’nin 127. bölümüne Ömür Akkor konuk şef olarak katıldı. Peki Ömür Akkor kimdir? Nereli ve kaç yaşında? | Ömür Akkor kitapları nelerdir? İşte ayrıntılar…

ÖMÜR AKKOR KİMDİR? NERELİ VE KAÇ YAŞINDA?

Ömür Akkor 1975 senesinde Kilis’te dünyaya gözlerini açtı. İkizi Yunus Emre Akkor da aşçıdır.  Babası gazetecilik ve esnaflık yapmış emekli, annesi ise emekli öğretmendir. Bir ablası mevcuttur, oda Yüksek Mimar olarak çalışmalarını sürdürmektedir

Üniversite eğitimini Bursa’da ekonomi üzerine tamamlayan Akkor’un ailesi de Bursa’ya taşınmıştır. Orada da ailecek restoran işlettiler. Ortadoğu ve Doğu Akdeniz mutfağı üzerine araştırmalar yaptı ve hatta Osmanlı zamanında yapılan yemeklerin orjinalini yapabilmek için özel Osmanlıca dersleri aldı. Bursa’da, bir  restoranın mutfak danışmanlığı ve şefliğini yapmıştır. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200’ü aşkın makalesi mevcuttur. 2012, 2015, 2016 senelerında yazdığı kitaplar Gourmand Cookbook Awards aracılığıyla farklı kategorilerde ”best in the world” (dünyanın en iyisi) seçilmiştir. Zennup 1844’ün kurucu ortağı ve mutfak şeflerinden biridir.

ÖMÜR AKKOR KİTAPLARI NELERDİR?

Sağlıklı Şekersiz Tatlılar, Türk Mutfağından Pratik Tarifler, Osmanlı Mutfağı, Ayet ve Hadisler Işığında İlk Dönem İslam Sofrası gibi çok sayıda kitap yazan Ömür Akkor’un kitapları farklı dillere de çevrilmiştir…

MASTERCHEF TÜRKİYE HANGİ GÜNLER, SAAT KAÇTA?

MasterChef Cumartesi, Pazar, Pazartesi, Salı ve Perşembe olmak üzere haftada 5 gün saat 20.00’de TV 8’de ekranlarında seyircisiyle buluşuyor.

MASTERCHEF YARIŞMACILAR

EMİR ELİDEMİR KİMDİR?

MasterChef 2020’nin dikkat çeken yarışmacısı Emir Elidemir, 1994 senesinde İzmir’de doğmuştur. Liseyi Bornova Anadolu Lisesi’nde bitiren Emir Elidemir, 2012 senesinde Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde 4 yıllık eğitimini tamamlamıştır.

Florida’da, Amsterdam’da stajlar yapan Emir Elidemir, bu stajlardan birisini 2 Michelin yıldızlı restmiktarda gerçekleştirdi.

İzmir’de yaptığı stajının ardından ise Fransa’nın Lyon kentindeki 1 Michelin yıldızlı restmiktarda stajını bitirdi.

En son ise New York’taki Benno Restoran’da çalışmaya başladı. İngilizce bilen Emir Elidemir, yarışmanın sonraki etabına kalabilmek için ter dökecek.

BARBAROS YOLOĞLU KİMDİR?

Üç farklı yarışmacının olduğu düelloda yaptığı ‘Asma yaprağında barbun balığı’ ile rakipleri Deniz Aktuğ ve Murat Kaplan’dan sıyrılarak jürinin takdirini kazanan Barbaros Yoloğlu, yarışmaya Muğla’nın Bodrum beldesinden dahil oldu. Bitez’de bir restmiktarda aşçılık yapan Yoloğlu, burada kazandığı deneyimi yarışmada avantaja dönüştürdü.

ÖZGÜL ÇOŞAR KİMDİR?

Özgül Coşar, 36 yaşında. Gıda Mühendisi. Evli ve iki çocuğu olan Özgül Coşar, pastacılık ve ekmekçilik bölümünü bitirmiş. Yarışmaya İstanbul’dan katılıyor. Çocuklarının doğum gününü yaparken kendisinin organize ettiğini ve o zaman içindeki yemek aşkını keşfettiğini dile getirdi. Kendini bildi bileli mutfakta olduğunu söyleyen Özgül Coşar, bi hayli hızlı olması ve mutfakta kordine olması sebebiyle avantajlı olduğunu iddia etti. MasterChef’e katılmasını kızı teşvik etmiş.

SERHAT DOĞRAMACI KİMDİR?

MasterChef Türkiye’nin genç yarışmacı adaylarından Serhat Doğramacı, 23 yaşında ve aşçı. Yarışmaya İstanbul’dan katılan yarışmacı,  hemen hemen 9-10 senedir bu mesleğin içinde olduğunu, MasterChef’in 2019 sezonu birincisi Cemre Uyanık’ı tanıdığını dile getirdi. ABD Utah’ta birlikte çalıştıklarını fakat onun çalışma şeklini beğenmediğini, Alican ve Batuhan’ı desteklediğini dile getirdi.

MasterChef’te basit bir biçimde birinci bulunacağım diyerek iddiasını ortaya koyan Serhat Doğramacı, jüri üyelerinin karşısına tavada mühürlenmiş levrek, ızgara pancar, krema sosu ile çıktı. Üç jüri üyesinden de geçer not alan yarışmacı, düeollalara kalmaya hak kazandı. 

Serhat Doğramacı MasterChef’in ilk sezon birincisi Uğur Kardaş’a benzetildi.

MASTERCHEF JÜRİ ÜYELERİ KİM?

Bu sene de önceki sezonlarda olduğu gibi jüri kotuğunda Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu’nun yer alıyor.

MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?

Mehmet Yalçınkaya 1974 senesinde Bolu’nun Yenigüney köyünde dünyaya gözlerini açtı. Yalçınkaya dünyanın değişik mekanlarinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yaptı. 2004’te İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.

2005’te Amerika’nın ünlü gurme dergisi “CULINARY” de Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayımlandı. Almanya’da dört yılda bir yapılan 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A kategorisinde dünya üçüncüsü oldu.

Türk mutfağı ile alakalı çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Farklı tatların buluşması olan “Fusion Mutfak” akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye’ de ilk uygulayan şeflerden birisi oldu.

2012’de Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu.

2017-2018 sezonunda MasterChef Türkiye jürisinde yer aldı. Bir sonraki sezonda da bi hayli beğeni alan programda yine jüri kullanıcı hesabı görevini üstlendi.

SOMER SİVRİOĞLU KİMDİR?

25 Mayıs 1971 tarihinde dünyaya gözlerini açan Somer Sivrioğlu, 1995 senesinde akademik kariyer hedefiyle Avustralya’ya gitti. Master yaparken şeflik kariyerine adım attı. Bir süre restoran zincirlerinde yöneticilik yaptıktan sonra Sydney’de menüsünde birden fazla meze ve klasik Türk mutfağına ait lezzet bulunan bir restron açtı. Misafir jüri olarak Türk mutfağını tanıtmak için MasterChef Avustralya’da yer aldı. 2015 senesinde Türk mutfağını sevdirmek için bir kitap hazırladı. 2001 senesinde Aslı Sivrioğlu ile yaşamını birleştiren Somer Sivrioğlu, 2 çocuk babası.

Somer Sivrioğlu’nun aldığı ödüller:

• 2013 Yerel İşletme Ödülü
• İç Batı’nın En İyi Restoranı 2012 En İyi Lezzet Ödülü
• 2010 ve 2011 RCNSW Mükemmellik Ödülü
• 2010 İç Batı’nın En kaliteli Türk Restoranı Ödülü

DANİLO ZANNA KİMDİR?

Danilo Zanna, 15 Nisan 1982 tarihinde dünyaya gözlerini açtı. Üç kardeşten en küçüğü olan Danilo Zanna, aile restoranlarında çalışarak şeflik kariyerine başladı. İtalya’da Gastronomi okudu. Seyahat amaçlı geldiği Türkiye’de aşkı bulunca burada kalmaya karar verdi.

Çeşitli TV programlarında şeflik yapmaya başladı. İstanbul Culinary Enstitute’de İtalyan yemekleri workshopları hazırladı ve gastronomi öğrencilerine danışmalık yaptı. Derya’nın Dünyası, İtalyan İşi, Elin Oğlu, Aşk Zamanı, İyi Fikir, Görümce, Lezzetin Şarkısı, Lezzet Akademisi gibi projelerin içinde yer aldı.

“Bir İtalyan, bir Hollandalı… 20 şehir, 20 farklı AB projesi” sloganıyla yola çıkan Avrupa’dan Anadolu’ya Lezzetler programında Wilco van Herpen ile birlikte Türkiye’nin farklı illerini gezdi.

Tuğçe Demirbilek ile 2012 senesinde nikah masasına oturdu. Çiftin 2013 doğumlu Zeno Tibet adında bir oğlu var. 2019 senesinden bu yana MasterChef Türkiye’nin jüri kullanıcı hesabıni üstlenen Danilo Zanna, oğlu ve eşiyle çekildiği fotoğrafları sürekli olarak sosyal platformdan paylaşıyor.

MASTERFCHEF TÜRKİYE

MasterChef Türkiye, İngiltere’de reyting rekorları kıran aşçılık yarışması MasterChef’in Türkiye uyarlamasıdır.

MasterChef Türkiye 2011 senesinde bir sezon boyunca Show TV’de ekranlara gelmiştir. 2018 senesinde ise Acun Medya yapımcılığında TV8’de ekranlarına geçmiştir..

Yarışmanın 2011’de yayımlanan sezonunda jüriyi Murat Bozok, Batuhan Piatti ve Erol Kaynar oluştururken yarışmanın sunuculuğunu Öykü Serter yapmıştır. 

2018’de yayımlanan sezonunda jüriyi Mehmet Yalçınkaya, Hazer Amani ve Somer Sivrioğlu oluşturmuştur.

2019’da yayımlanan sezonunda Hazer Armani’nin yerini Danilo Zanna almıştır.